शुद्ध आहार: मिलावट पर वार अभियान जारी, खाद्य सुरक्षा दल अलर्ट

फोटो सीएमएचओ
उदयपुर, 1 जनवरी : पर्यटन सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा दल अलर्ट मोड पर है। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. शंकर एच. बामनिया ने बताया कि जिले में पर्यटकों की बढ़ती संख्या को देखते हुए मिलावट की संभावना को रोकने हेतु विशेष अभियान चलाया जा रहा है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक कुमार गुप्ता ने अम्बा माता स्कीम स्थित मैसर्स- वैदेही फूड प्लाजा पर कार्रवाई करते हुए पनीर, दही, और चावल के नमूने जांच के लिए लिए। निरीक्षण में कई अनियमितताएँ पाई गईं, जिनमें फूड लाइसेंस और फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड का अभाव, पानी और पेस्ट कंट्रोल रिपोर्ट की अनुपस्थिति, तथा फूड हैंडलर्स के मेडिकल सर्टिफिकेट का न होना प्रमुख हैं। साफ-सफाई में भी खामियां पाई गईं। इन कमियों को सुधारने के लिए इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया जाएगा।

डॉ. बामनिया ने कहा कि अभियान लगातार जारी रहेगा। लैब रिपोर्ट के आधार पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के अनुसार मिसब्रांड खाद्य पदार्थ पर 3 लाख रुपये, सब-स्टैंडर्ड होने पर 5 लाख रुपए तक जुर्माना, और अनसेफ खाद्य पदार्थ पाए जाने पर 6 माह से आजीवन कारावास तथा 10 लाख रुपए तक जुर्माने का प्रावधान है।

By Udaipurviews

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