महिलाओं के लिए पोषण वाटिका प्रशिक्षण का हुआ आयोजन
उदयपुर 07 जून / राजस्थान विद्यापीठ के संघटक स्कूल ऑफ एग्रीकल्चरल साईसेंज के सभागार में फाउण्डेशन फॉर इकोलोजिकल एवं इन्वायरोमंेटल सस्टेनोबिलिटी ट्रस्ट की ओर से शिपिंग कॉरपोरेशन ऑफ इंडिया लि. भारत सरकार के सौजन्य से महिलाओं के लिए आयोजित पोषण वाटिका प्रशिक्षण शिविर का शुभारंभ कुलपति प्रो. एस.एस. सारंगदेवोत, कुल प्रमुख भंवर लाल गुर्जर, विरेन्द्र चौबीसा, चन्द्रप्रकाश चौबीसा, डीन प्रो. गजेन्द्र माथुर, प्रो. आईजे माथुर ने मॉ सरस्वती की प्रतिमा पर पुष्पांजलि एवं दीप प्रज्जवलित कर किया। प्रशिक्षण शिविर में भीण्डर पंचायत की रायला, भोपाखेड़ी, डबोक सहित आस-पास के गांवों की 150 से अधिक महिलाओं को प्रशिक्षण के साथ 10 प्रकार की सब्जियों के बीज वितरित किए गए जिससे बच्चों को कुपोषण से बचाया जा सके।
मुख्य अतिथि कुल प्रमुख भंवर गुर्जर ने महिलाओं का आव्हान किया वे अधिक से अधिक घरेलू वस्तुओं का उपयोग करें। आज शहरों से गांवो में सब्जियॉ आ रही है। अधिक मुनाफे लिए पेस्टिसाईड्स युक्त हरी सब्जियॉ वर्ष-पर्यन्त आ रही हैं, जो हमारे शरीर के लिए नुकसानदेय है। अपने घरों व कुओं के पास छोटी क्यारी बना कर सब्जियॉ व दैनिक उपयोग में काम आने वाली वस्तुओं को उगायें, जिससे हमारा स्वास्थ्य भी ठीक रहेगा।
अध्यक्षता करते हुए कुलपति प्रो. एस.एस. सारंगदेवोत ने कहा कि 65 प्रतिशत बच्चे आज कुपोषण का शिकार हो रहे है उसका मुख्य कारण महिलाओं का खानपान सही नही होना व पेस्टिसाईड्स य ुक्त खाद्यानों का दैनिक जीवन में उपयोग करना है। हमें एग्रीकल्चर में प्रकृति खेती को बढ़ावा देना होगा, जिसमें फर्टीलाईजर का उपयोग कम हो और उत्पाद अधिक हो। हमारा पानी प्रदुषित न हो इसका भी ध्यान रखना होगा। उन्होंने कहा कि अब हवा और पानी बदल रहा है जिससे दुनिया उजड़ रही है। उन्होंने कहा कि हमें पुनः हमारी परम्परागत खेती की ओर लौटना होगा और पेस्टिसाईड्स मुक्त खेती की ओर बढ़ना होगा। आज हर व्यक्ति किसी न किसी बीमारी का शिकार अवश्य ही है।
प्रांरभ में प्रो. आईजे माथुर ने अतिथियों का स्वागत किया। संस्थान के विरेन्द्र चौबीसा ने प्रशिक्षण शिविर की जानकारी देते हुए बताया कि उनकी संस्था पिछले 08 वर्ष से ग्रामीण क्षेत्रों में जागरूकता का कार्य कर रही है। अंत में वर्ष-पर्यन्त किए जाने वाले कार्यो की रिपोर्ट प्रस्तुत की।
संचालन डॉ. सुरभी त्यागी, सौरभ सिंह ने किया जबकि आभार संरक्षक चन्द्रप्रकाश चौबीसा ने जताया । इस अवसर पर डॉ. आनंद जोधा, डॉ. कल्पना यादव, डॉ. ध्वनि शर्मा, डॉ. अरूणा परिहार, डॉ. सोनिया जेसवानी सहित बड़ी संख्यॉ में ग्रामीण महिलाएॅ उपस्थित थी।
