लगभग हर भारतीय के पसंदीदा स्ट्रीट फूड, पानी पुरी का उल्लेख किए बिना उदयपुर के सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फूड की कोई सूची पूरी नहीं है। मैश किए हुए आलू, ‘छोले मसाला’, चिली फ्लेक्स, इमली के रस से भरे
और कुरकुरे पफ पेस्ट्री बॉल्स में परोसे जाने वाले, सांवरिया में परोसी जाने वाली पानी पुरी (या गोल गप्पे) की हर प्लेट एक परमानंद है! वास्तव में, यह स्थान उदयपुर में सबसे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड परोसने के लिए जाना जाता है,
जो आगंतुकों की स्वाद कलियों को और अधिक माँगने के लिए छोड़ देता है!
